Jablkový koláč s mákem

Suroviny

Těsto:
200 g másla
100 g cukru
1 vejce
1 špetka soli
300 g polohrubé mouky
Náplň:
1 kg kyselých jablek
125 g mletého máku
400 ml zakysané smetany
1 vejce
4 lžíce meruňkového džemu
Dále:
tuk (na vymazání)

Postup

Změklé máslo ušleháme do pěny, přidáme cukr, sůl a vejce. Nakonec zapracujeme mouku.Z těsta zformujeme kouli a dáme na 30 minut do chladu.Těsto vyválíme a přemístíme do tukem vymazané koláčové formy. Potom vytáhneme dokola okraj a těsto propícháme vidličkou.Troubu včas vyhřejeme na 190 °C.Jablka oloupeme, zbavíme jádřinců a rozkrájíme na tenké dílky.Mák smícháme se smetanou a vejcem.Makovou náplň rozetřeme na těsto a obložíme plátky jablek. Pečeme 45 minut.Meruňkový džem zahřejeme, vymícháme dohladka a potřeme jím upečený koláč. 

	Autor: poslirecept
	Datum vložení: 01.03.2025 18:01